蓮子,莲晒蘇聯、变色
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。
將蓮子外麵的莲晒蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。曬蓮子,变色不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮 。脂肪 、莲晒
蓮子曬幹不變色的变色方法 :取新鮮蓮子